Como se produce el café

Curiosidades del árbol del café

Como se produce el café ,hoy te diremos que el café es un árbol que crece hasta unos 6 metros de altura ,pero los cultivadores lo mantienen podados a solo 2 metros de altura con la finalidad de simplificar la recolección y favorecer una mayor producción de bayas.La primera señal visible de la madurez de un árbol de café es la aparición de pequeñas flores blancas ,las cuales llenan el aire con un aroma embriagador que recuerda al jazmín y la naranja.El árbol maduro da bayas ovaladas del tamaño de una cereza,cada baya contiene 2 granos de café con sus lados planos juntos.Un árbol maduro produce 450 gramos de café por cosecha .Se requieren 4,000 bayas de café Arábica (8,000 granos )para hacer un kilogramo de café tostado.

Como se produce el café