El pionono de fresa es otra opción a las tortas o pasteles ya que es elaborada en forma diferentes y con rellenos muy particulares, muy rico y fácil de preparar, en esta ocasión este pionono esta relleno con fresas y crema chantilly al igual que esta bañado en crema chantilly y decorado con los mismos frutos rojos.
INGREDIENTES5 huevos
5 cucharadas de azúcar
5 cucharadas de harina
Una cucharadita de esencia de vainilla
2 tazas de crema chantilly
300 g de fresas
Azúcar en polvo
PREPARACIÓN
Batir los huevos hasta que se dupliquen su volumen e ir agregando el azúcar. Seguir batiendo hasta formar una mezcla brillante y esponjosa.
Fuera de la batidora, incorporar la harina cernida y con una espátula ir integrándola con movimientos envolventes. Agregar la vainilla.
Pionono de fresas
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