Como hacer una riquisimas flautas del norte

Flautas del norte

Hoy como todos los días te traigo una nueva receta, y si no sabes que cocinar hoy; aquí te traigo una receta riquisima de flautas del norte, son deliciosas y sencillas de preparar lo mejor es que podrás degustar tu y toda tu familia con este platillo que es exquisito, En la receta de flautas hay variedades de rellenos, aquí te doy uno de los tantos rellenos ricos que tenemos.

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INGREDIENTES

Una cebolla grande

1/8 de cucharadita de canela molida

1/8 de cucharadita de clavo de olor molido

1/4 litro de aceite

30 g de almendras

350 g de lomo de cerdo molido

600 g de papas

300 g de pasas sin semillas

300 g de tomates

Sal y pimienta al gusto

10 tortillas de harina delgadas (pueden ser de maíz)

PREPARACIÓN

Freír la cebolla picada en 2 cucharadas de aceite; cuando esté transparente agregar la carne. Una vez bien frita añadir el tomate asado, molido y colado, las almendras peladas y picadas, las pasas, el clavo de olor, la canela, la pimienta y sal al gusto. Dejar hervir hasta que espese.

Rellenar las tortillas con el picadillo, enróllelas muy apretadas y fríalas en aceite. Colocarlas en un platón refractario e introdúzcalas al horno a calor regular, 180 ºC, cuando estén doradas retírelas inmediatamente y sírvalas con papas fritas.

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