Como hacer ricas empanadas

Hola amigas en esta ocasión les enseñaremos a hacer unas riquísimas empanadas de carne, muy deliciosas y fáciles de preparar, además que en empanadas hay variedades de rellenos, en esta oportunidad les enseñaremos a hacer empanadas de carne, también se pueden hacer de pollo, de lomo saltado, de ají de gallina, de salchicha de queso, y muchísimas mas.

INGREDIENTES (8 porciones)
Empanadas de carne

2 cdas de aceite

1 diente de ajo molido

250 g de carne molida

1 cebolla picada

4 cdas pasas negras

50 g de aceitunas negras picadas

2 huevos sancochados, en trozos

1/2 k de harina preparada

225 g de manteca vegetal

2 yemas

1/2 tz de leche fresca

Azúcar en polvo

Sal y pimienta

PREPARACIÓN
COMO HACER RICAS EMPANADAS

Caliente el aceite en una sartén y fría el ajo y la carne. Sazone con sal y pimienta. Añada la cebolla y dore. Agregue las pasas, las aceitunas y el huevo. Mezcle bien y retire del fuego. Reserve.

En un recipiente, cierna la harina con media cucharadita de sal y únalas a la manteca con un tenedor, hasta obtener una consistencias granulada. Diluya la leche en agua y mézclala con una yema. Incorpórelas a la masa y una hasta integrar.

Extienda la masa y córtela en el centro de cada uno. Doble la masa y presione con el pulgar los bordes para asegurar. Acomode las empanadas en una lata y píntelas con la yema restante diluida en agua. Llévelas al horno a 150º C hasta que doren ligeramente. Retire del horno y deje enfriar. Espolvoree encima azúcar y sirva.

Como hacer ricas empanadas