Tiradito de ojo de uva y kion
Mis queridas amigas siempre hay que consumir pescado y hay diferentes presentaciones y rectas para cocinar pescado, pero esta es una de mis favoritas, ya que es exquisito y viene de la gastronomía Peruana un rico tiradito de ojo de uva y kion, anímense en prepararlo ya que les encantara y que mejor que disfrutar en familia de un delicioso tiradito de ojo de uva y kion, muy rico y saludable.
800 gr de ojo de uva
Aceite de oliva
1 taza de jugo de limón
1 cda de ajo molido
1 cda de kion en polvo
1 cda de culantro picado
2 ajies limo picados
Pimienta blanca
Sal
PREPARACIÓN
Cortar el pescado en laminas finas y colocar sobre una fuente. Bañar el pescado con un poco de aceite de oliva.
Mezclar el jugo de limón con el ajo molido, el kion en polvo, el culantro picado, sal y pimienta y verter sobre el pescado. Finalmente añadir el aji picado.
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Tiradito de ojo de uva y kion
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