Arroz con leche
Hola mis queridas amigas bienvenidas al blog de lodijoella, el día de hoy quiero compartir con ustedes una rica receta de postre caliente, como es el arroz con leche, este postre es a base de arroz y leche, es muy exquisito veras que te encantara, así que amigas les animo a que lo hagan en casa y disfruten con toda la familia de este delicioso arroz con leche, además lo pueden acompañar con una rica mazamorra morada, además que le agregan pasas y leche condensada, es exquisito disfrútenlo.
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INGREDIENTES
10 clavos de olor
5 ramas de canela
1 kg de arroz norteño seleccionado
6 2/3 tazas de leche evaporada
1 1/3 taza de leche condensada
800 gr de azúcar
2 cdtas vainilla
200 gr de pasas negras
1/2 taza de coco seco rallado
100 gr de canela en polvo
Sal
Coloque en una olla dos litros de agua con los clavos de olor y las ramas de canela, y cocine a fuego medio hasta que rompa el hervor. Agregue el arroz, previamente lavado y escurrido y lleve a fuego bajo hasta que este cocido. Sazone con una pizca de sal al final.
Añada la leche evaporada, la leche condensada y el azúcar, y cocine, sin dejar de remover, hasta que rompa el hervor y obtenga una consistencia espesa. Retire del fuego. Incorpore la vainilla, las pasas y el coco rallado, y mezcle. Sirva el arroz con leche y espolvoree canela.
Arroz con leche
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